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El queso es uno de los alimentos más deliciosos, nutritivos, versátiles y apreciados en todo el mundo con justa razón. Desde los suaves y cremosos quesos franceses hasta los robustos quesos españoles, cada variedad tiene su propio encanto y sabor único.  A mi me encanta probar alimentos buenos, buscar, probar y compartir , creo que es la sal de la vida. Te interesará también consultar :  Lista de las mejores sales  Lista de las mejores mantequillas  Lista de agricultores y obradores que han recuperado el maravilloso trigo ancestral  Lista  de los mejores quesos de España y del mundo. Estas listas están constantemente actualizándose porque yo siempre estoy buscando nuevos sabores. Oladivia de Quesos y Besos Origen: Guarromán, Jaén (España). Tipo de leche: Cabra. Características: El Oladivia se elabora con leche de cabra, bacterias penicilium candidum y ceniza de huesos de aceituna. Tiene una característica línea negra muy fina en su cremoso interior, que apo...

Consumir 3 o más porciones de fresas y arándanos (preferiblemente orgánicos) cada semana puede ayudar a las mujeres a reducir el riesgo de ataque cardiaco hasta en un tercio, informan los investigadores.   Las fresas y los arándanos tienen altas cantidades de compuestos naturales conocidos como flavonoides dietéticos, también presentes en moras, uvas y vino, berenjenas y otras verduras y frutas. Las antocianinas, una cierta subclase de flavonoides, pueden ayudar a dilatar las arterias, contrarrestar la acumulación de placa y proporcionar otros beneficios cardiovasculares. Las fresas y los arándanos se pueden incluir fácilmente en la alimentación de toda la familia. Este cambio dietético básico puede tener un efecto significativo en los esfuerzos de prevención. Las fresas y los arándanos fueron parte de este análisis ya que son las bayas más consumidas en los Estados Unidos. Por lo tanto, es posible que otros alimentos puedan producir resultados similares. Los investigadores...

En la alimentación hay pocos secretos, comer alimentos naturales, beber agua de calidad (es complicado si no tenemos un manantial cerca, el agua del grifo en muchos lugares no está buena y el agua embotellada ha perdido sus propiedades, es agua muerta que no sabemos ni el tiempo que lleva envasada en plástico, recomiendo este artículo ) y comer poco pero alimentos de calidad con alta densidad nutricional que nos sacian y además están deliciosos, estamos sobrealimentados con comida basura, es una locura; una parte del mundo sin comida y nosotros parecemos contenedores de comida sin vida/procesada. **** Receta de agua solarizada **** Una forma de tomar agua con minerales es esta, una infusión fría para tomar poco a poco a lo largo del día. En vez de comprar aguas saborizadas o cafés envasados en plástico para llevar, podríamos tomar esta infusión cada día y notar sus maravillosos beneficios. ¿Qué lleva nuestra bebida desinflamadora, remineralizante y adelgazante?  *...

  Ayn Rand , cuyo nombre real era Alisa Zinovyevna Rosenbaum, fue una autora y filósofa ruso-estadounidense. Su vida y obra están marcadas por ideas controvertidas y una influencia duradera.  Es una autora que nos desafía a cuestionar, a luchar por la justicia y a vivir según nuestros propios términos. Podemos estar de acuerdo o no con sus reflexiones, pero son reflexiones que te desafían a cuestionar tus creencias ¡una mujer muy inteligente! Aunque sus dos primeras novelas no tuvieron éxito, Rand alcanzó la fama con su novela de 1943, “El manantial” (The Fountainhead). Su obra más vendida, “La rebelión de Atlas” (Atlas Shrugged), se publicó en 1957. “Cuando adviertas que para producir necesitas la autorización de quienes no producen nada; cuando compruebes que el dinero fluye hacia quienes trafican no con bienes sino con favores; cuando percibas que muchos se hacen ricos por el soborno y las influencias más que por el trabajo, y que las leyes no te protegen contra ellos, sin...

Establecer límites, mandar a la mierda  y decir “basta” es esencial para nuestra salud mental y nuestro bienestar ¡nos libera de la infelicidad! Algunos de los beneficios: Enfoque en lo que realmente importa. Al mandar a la mierda aquellas cosas que no nos interesan, concentramos nuestra atención en lo que sí queremos hacer. Esto nos permite ser más productivos y centrarnos en nuestras metas. Mayor satisfacción en la vida. Al liberarnos de tareas o situaciones que no nos aportan, nos sentimos más contentos y sociables. Nuestros colegas y clientes también se benefician al interactuar con alguien más positivo y relajado. Bienestar personal y social. Al decir “basta” cuando es necesario, nos sentimos más relajados y felices cuando estamos entre amigos. No debemos preocuparnos constantemente por lo que los demás piensen. Mandar a la mierda es salud.  Yo lo hago a menudo "mentalmente" y ha mejorado mi salud de una manera maravillosa. Para que  No podemos cambiar el mundo, ni p...

¿Te gusta la botánica? ¿Te interesan los libros de botánica con hermosas ilustraciones?  Te aviso, los libros de botánica crean una sana adicción y no podrás parar de aprender ¡son fascinantes!  Botiquín de hierbas medicinales.  Es un libro con contenido muy amplio a nivel general, la edición es excelente, con imágenes de buena calidad. Incluye muchas de las hierbas más conocidas con sus cualidades terapéuticas generales. Para principiantes lo considero excelente y a un nivel más avanzado sirve como referencia. Enciclopedia de plantas: 550 hierbas y remedios para dolencias comunes Un libro maravilloso de muy buena calidad de pasta gruesa , esto ayuda a que se conserve mucho mejor con el paso del tiempo,  hay mucho que aprender de este libro.  Me emociona aprender más con libros tan hermosos a mano. Las plantas mágicas: botánica oculta. Paracelso Maravillosamente escrito con una buena introducción, pone en relevancia que Paracelso era además de sabio una gran per...

¿Cuáles son las 6 plantas que promueven la energía positiva en tu hogar? Las plantas en general son fuente de salud y vida, además crean un ambiente mucho más bonito y acogedor en casa. Purifican el aire, aumentan las vibraciones positivas especialmente éstas cinco plantas, toma nota: Salvia Es una planta que purifica y se deshace de las energías negativas. Puedes disfrutar de su aroma, buena energía y además usarla en la cocina o para infusiones, se la conoce como la planta de la mujer por los innumerables beneficios que ofrece. Foto  Romero El romero es la planta de la buena suerte en muchas culturas, además tiene un aroma increíble y es muy beneficiosa en la cocina. Foto Jazmín Según el Ayurveda el Jazmín representa la compasión y  el amor. Su fragancia dulce es un gran afrodisíaco además de generar bienestar. Puedes disfrutar del jazmín en infusión con una cucharada de miel pura. Foto Bambú El bambú es un símbolo de la buena s...