CEREALES EN GRANO DE CULTIVO ECOLÓGICO Ayer me llegó la avena en grano y no sabía como prepararla ni el tiempo de cocción, si, yo soy de esas que piden los recursos y después investigan cómo prepararlos, valiente que es una. Como he pensado que la información además de serme útil a mi también os sería útil a vosotras/os aquí la dejo. *Los cereales en grano hay que lavarlos previamente y después cocerlos. A continuación veremos el tiempo de cocción, cantidad de agua y si es necesario remojo previo de cada uno de ellos. Los tiempos de cocción son aproximados. Están calculados usando para cocinar una olla normal. Si se emplea una olla a presión el tiempo se reducirá 1/3 aproximadamente. La medida usada (1 vaso pequeño) equivale a una ración (para 1 persona). Amaranto en grano bio: cocer 1 vasito de amaranto con 2 vasitos de agua o caldo vegetal y sal al gusto durante 7-10 minutos. Arroz blanco en grano bio: cocer 1 vasito de arroz con 2 vasitos de agua o caldo vegetal y