Receta fácil de tarta de zanahoria Esta tarta la probé en un restaurante y me encantó tanto que no paré hasta tener la receta, cabezota que es una :) La conseguí y la dejo para que tu también la pruebes en casa. Es una delicia, perfecta para desayunos o meriendas o para sorprender a los invitados. Más recetas AQUI Ingredientes -250 gramos de zanahoria rallada -250 gramos de harina de repostería (previamente tamizada) * Puedes usar harina de espelta u otra harinas si no te gusta el trigo o tienes intolerancias. -1 cucharada de canela -1 cucharadita de bicarbonato. -3 huevos ecológicos -200 gramos de mantequilla eco -60 gramos de nueces picadas -200 gramos de azúcar moreno (también puedes usar panela, azúcar de coco o xilitol ) Ingredientes para la cobertura y relleno -1 tarrina de queso blanco para untar -Azúcar glass -2 cucharaditas de esencia de vainilla -250 gramos de mantequilla -Una cucharadita de ralladura de limón