Receta de Amina Hassan para el blog Ingredientes de la Harira 1 vaso de garbanzos remojados la noche anterior o un bote pequeño ya cocidos que lavaremos antes de ponerlos los 10 min antes de acabar 1/2 vaso de lentejas limpias o bote precocidas lavadas 3-4 Huesos de ternera , o con carne ( así después podemos desmenuzar los trozos) 1 cuchara sopera aceite, 1 cebolla grande troceada, 2 ramas enteras de apio troceado, 1 puerro picado ( Opcional ) 1/2 kilo tomate natural triturado, 2 cucharadas soperas de cilantro y 2 más de perejil, 2-3 cucharadita postre sal, 2 cucharadita postre de jengibre, 1 cucharadita postre pimienta, 1 y 1/2 cucharadita postre cúrcuma, Más artículos de cocina que te pueden interesar Para el final : 3 cucharadas soperas bien llenas tomate concentrado, 2 puñados de fideo cabello de angel, 2 cucharaditas postre de smen, 2 cucharadas de cilantro picado 2 cucharadas soperas de harina o maizena disuel