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  1. Las nueces pueden ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 Los resultados de un estudio que incluyó a más de 34,000 personas sugirieron que aquellos que comen nueces podrían tener aproximadamente la mitad del riesgo de diabetes tipo 2 en comparación con las personas que no consumen nueces. Según el estudio, el consumo promedio entre los consumidores de nueces fue de aproximadamente 1.5 cucharadas diarias. Duplicar el consumo de nueces 3 cucharadas se relacionó con una reducción del 47% en la prevalencia de diabetes tipo 2. Esta cantidad de consumo de nueces está cerca del tamaño de porción de nuez recomendado, que es de 1 onza o 4 cucharadas. No se evaluó el efecto de aumentar el consumo de nueces más allá del doble consumo. 34,121 personas entre las edades de 18 y 85 años recibieron información sobre el consumo de alimentos, y también si estaban tomando medicamentos para la diabetes o si habían sido diagnosticados con diabetes. También se les realizó una prueba de diabe

Las nueces proporcionan grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, y ese es solo el comienzo de cómo pueden apoyar nuestra salud. Aquí hay 13 beneficios de nueces para la salud basados ​​en estudios científicos:  1) Ricos en antioxidantes:   Esta actividad proviene de la vitamina E, la  melatonina  y los compuestos vegetales llamados polifenoles, que son particularmente ricos en la piel de las nueces . 2) Son una fuente vegetal de Omega 3 :  La grasa omega-3 de las plantas, incluidas las nueces, se llama  ácido alfa-linolénico  (ALA).  Es una grasa esencial, lo que significa que debes obtenerla de tu dieta. 3) Puede disminuir la inflamación y el dolor :   La inflamación es la raíz de muchas enfermedades, incluidas las enfermedades cardíacas, la diabetes tipo 2, la enfermedad de Alzheimer y el cáncer, y puede ser causada por el estrés oxidativo. Los polifenoles en las nueces pueden ayudar a combatir este estrés oxidativo y la inflamación. 

Primer reto gastronómico "Cocina con Mariposas" , tenemos toda la semana que viene para llevarlo a cabo y mandar las fotos y los links a mariposabuscafelicidad@hotmail.com o cocinaconmariposas@gmail.com   Yo ya lo hice porque la semana que viene toca viaje familiar y tengo que decir que ha sido una pasada, me encanta el resultado, de no haber sido por el reto no habría sacado tiempo para hacer el flan con la peque, la vuelta a la rutina, el trabajo, el bebé león que no para un segundo, las compras etc Pero retarse a uno mismo en compañía es motivador e inspirador, mañana os muestro el resultado :-) Toy happy!! Si quieres saber más aqui te dejo link ♥ Un abrazote enorme Ésta es la primera receta, se puede sustituir la leche por leche de soja, almendras o arroz, asi como la leche condensada, también podemos usar azúcar morena en vez de blanca , es una receta base que admite modificaciones * Me suscribo ahora mismo * indicates required