EL LOBBY AZUCARERO PAGÓ POR DESVIAR LA ATENCIÓN DE LA COMUNIDAD CIENTÍFICA SOBRE LOS PELIGROS DEL AZÚCAR
Descubierto el fraude y descubierta la trama que nos avisa una vez más de no delegar nuestra salud porque a la vista está, la alimentación y la salud se han convertido en negocio. Durante años, los nutricionistas y la publicidad demonizaron las calorías y colesterol. Era lo primero que descartábamos para poder llevar una dieta sana y equilibradas. Sin embargo, según denuncia en un reciente artículo la revista de la Asociación Americana de Medicina , no se trata de un error el hecho de que mientras se señalaba a la ‘grasa’ como la gran enemiga de la salud, el azúcar se mantuviera como un alimento lleno de bondades. Ese alimento con el que felicitar las fiestas, compensar a los niños por su buen comportamiento o activar nuestro cerebro ante el cansancio… ¿quién iba a sospechar de él? El lobby azucarero se encargó de distraer la atención. BENEFICIOS GARANTIZADOS AL DEJAR EL AZÚCAR Sin embargo, según recoge la Asociación Americana de Medicina, se han descubierto documentos