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Las cualidades nutricionales de la planta de sésamo han inspirado a algunos a llamar a su aceite la "Reina de las semillas" y el aceite de sésamo es conocido en la India como el rey de los aceites por su gran aporte de antioxidantes. Perteneciente a la familia  Pedaliaceae , un grupo de plantas cosechadas por sus semillas comestibles, su nombre científico es  Sesamum indicum . El aceite de sésamo está hecho de semillas de sésamo crudas y prensadas y tiene usos culinarios, medicinales y cosméticos. Siempre hablamos de los beneficios del aceite de sésamo primera presión en frío y ecológico.  No vale cualquier aceite de sésamo refinado y adulterado.  1. Alto contenido de antioxidantes El aceite de sésamo contiene sesamol y sesaminol, dos antioxidantes que pueden tener efectos poderosos en tu salud. Fuente de confianza Los antioxidantes son sustancias que ayudan a reducir el daño celular causado por los radicales libres. Una acumulación de radicales libres en sus células pue

Mi amiga Asma comparte conmigo esta receta maravillosa, panecillos turcos conocidos como  Poğaça , ella cocina como los ángeles, así que yo anotaría esta receta y la probaría sin dudarlo. Turquía tiene una gastronomía riquísima, es un país vibrante, próspero y acogedor, me encanta su gastronomía y me encanta su gente generosa y amable. Ingredientes: 2 1/2 de harina ecológica (trigo, espelta...) vaso de 200 ml 100 ml de agua al tiempo 100 ml de leche al tiempo 50 ml de aceite de oliva 10 gr de levadura 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar Relleno: 250 gr de queso blanco(o el de tu preferencia) Para echarle por fuera: 50 ml de zumo de Uva o de mora 50 ml de agua ajonjolí tostado. Preparación: Ponemos medio vaso de leche, medio vaso de agua en un recipiente para amasar, medio vasito de aceite de oliva, el azúcar y la sal. Añadimos la levadura y batimos todos los ingredientes. Dejamos fermentar unos 5 minutos, vamos agregando poco a poco la harina y amasamos con mimo

Irresistible receta  de Mung Daal : también conocido como Moong Dal y Mung Dahl, este  plato indio  vegetariano  y  sin gluten es increíblemente delicioso y reconfortante,  súper saludable   y tremendamente fácil de hacer en casa. ¡Nos encanta la comida india! Desde recetas de curry y tandoori hasta chutneys, pakora y más, a menudo disfrutamos de cenas inspiradas en la India como parte de nuestro plan de comidas semanal regular. ¡Y  daal  (también deletreado dahl y dal) es uno de los platos más simples de hacer en casa! Authentic dahl es un plato de curry  vegetariano  y  sin gluten , hecho con guisantes partidos amarillos secos o lentejas rojas. Tiene una consistencia abundante, cremosa, similar a las gachas de avena que lo convierte en una comida reconfortante perfecta. Cargado con especias indias calientes, como la cúrcuma y el cardamomo, el daal se sirve mejor caliente con arroz y una pizca de hierbas frescas. Si bien hay muchas recetas indias que adoro, Moong Dal es uno de m

  1- Las semillas de calabaza y la salud de la próstata Los naturópatas han hecho uso de semillas de calabaza para tratar el agrandamiento de la próstata. Los altos niveles de zinc, ácidos grasos esenciales y fitoesteroles los convierten en una parte importante de un plan de salud de próstata saludable, y los estudios respaldan la teoría de que estos nutrientes beneficiarán el agrandamiento de la próstata. El beta-sitosterol, uno de los fitoesteroles, ayuda a bloquear la transformación de testosterona en un metabolito que promueve el agrandamiento de la próstata. Los estudios que utilizan aceite de semilla de calabaza o beta-sitosterol han revelado beneficios significativos en la mejora de los síntomas del agrandamiento benigno de la próstata. 2 – Aceite de semilla de calabaza y asma Las dietas ricas en ácidos grasos omega-3, como las que se encuentran en el aceite de semilla de calabaza, podrían ser beneficiosas para las personas con asma. 3 – Aceite de semilla de calabaza y dia

En este post comparto contigo  los 31 mejores alimentos más  hidratantes del planeta que debes incluir en tu dieta para una salud óptima. Los peligros de la deshidratación El agua es vital para el mantenimiento de la vida.  Nuestros procesos biológicos, desde digerir los alimentos hasta curar una herida, requieren agua. Nuestros órganos, como el cerebro y los riñones, lo necesitan para funcionar correctamente. Mantenerse bien hidratado es esencial para una salud óptima. La deshidratación es lo que sucede cuando tu cuerpo está perdiendo más agua de la que estás ingiriendo. La sed y la sequedad de la boca suelen ser señales que le impulsan a tomar un vaso de agua pronto porque su cuerpo está bajo en agua y está funcionando por debajo de lo óptimo. Necesita beber mucha agua  porque el cuerpo la está gastando continuamente para diferentes procesos metabólicos. A medida que el nivel de agua en el cuerpo disminuye, los síntomas se vuelven más pronunciados. La persona experimenta: Mareo