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Receta de las mejores galletas con chips de Chocolate de mi amiga María, no solo están deliciosas, además son muy fáciles de hacer y el otro día las hicimos el peque y yo ¡volaron!. Ingredientes de las galletas con chips de chocolate * 120 gramos de mantequilla ecológica sin sal (para veganos y vegetarianos se puede sustituir por aceite de coco ) * 180 gramos de azúcar moreno * 1 huevo ecológico a temperatura ambiente * Un sobre de azúcar avainillado * 230 gramos de harina  * Una pizca de sal. * 140 gramos de chips de chocolate negro * 50 gramos de avellanas trituradas. Preparación  de las galletas con chips de chocolate  Mezclamos el azúcar con la mantequilla con ayuda de una espátula, añadimos el huevo, el azúcar avainillado y mezclamos. Tamizamos la harina y seguimos mezclando, añadimos una pizca de sal. Mezclamos los chips de chocolate y las avellanas trituradas. Hacemos bolitas (tamaño albóndigas pequeñas) y las metemos 1 horas en la nevera o 15 minutos en el congelador.  La

Ingredientes: 2 tazas de copos de avena Media taza de harina de almendra 1 taza de azúcar de coco o panela (también puedes usar azúcar moreno) Media taza de aceite de coco Una cucharada de ralladura de naranja o limón (al gusto) 1 huevo ecológico ( los huevos de gallinas criadas en libertad saben mejor y son mucho más saludables)  1 plátano pequeño maduro 2 cucharadas de leche de arroz, avena o almendra ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ taza de pepitas de chocolate negro *La avena, la harina de almendra y los demás ingredientes los podéis encontrar en grandes superficies a buen precio. Por ejemplo la harina de almendra la suelo comprar en Mercadona, los huevos ecológicos y las pepitas de chocolate en Hipercor, las leches vegetales en Aldi y el bicarbonato lo podéis encontrar en cualquier supermercado o tienda de barrio. Os comento los supermercados que me pillan a mano, cuando voy a Almería suelo ir al Auchan porque hay una gran selección de producto