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No siempre se puede consumir todo ecológico, pero se puede intentar comprar lo más sano posible, productos sin refinar y productos locales, siempre son mucho más saludables que los productos refinados o los que viajan por todo el mundo porque casi siempre son recolectados verdes y no tienen ni el sabor ni los nutrientes necesarios. ¿ Qué productos procuro comprar ecológicos y sin refinar? * Las frutas y verduras las consumimos locales, de temporada y las que podemos ecológicas, en El Ejido hay varios grupos de consumo como Casa Fárfara donde puede encargar tu cesta ecológica y la recibes en casa. También encontrará algunas frutas y verduras ecológicas en algunos supermercados como Hipercor, Aldi, Lidl, Carrefour o Auchan, aprovechamos las compras en el supermecado para buscar también opciones saludables y ecológicas. * Los cereales como mijo , avena, arroz, quinoa ...  Suelo aprovechar algunas ofertas online donde el envío es gratis y si compras más de una unidad el prec

La  vitamina C  es una  vitamina  hidrosoluble sensible al calor. Químicamente hablando, se trata de  ácido L-ascorbico   y sus sales, los  ascorbatos  (los más comunes, que son ascorbatos de sodio y de calcio ). Los contenidos indicados a continuación son valores medios que pueden variar notablemente según las variedades de las frutas y verduras. * Camu-Camu: 2000 mg * Acerola (una pequeña cereza de México): 1000-2000 mg * Escaramujo: 1250 mg * Rosa canina o cinorrodon 750-1600 mg * Espino cerval de mar (bayas marítimas): 750 mg * Amla o "grosella india": 720 mg * Guayaba: 243 mg * Grosella negra: 200 mg  * Perejil: 170 mg * Col verde: 105-150 mg * Nabo: 139 mg * Rumex: 124 mg * Pimiento rojo, estragón, col verde: 120 mg * Brécol: 90-115 mg * Hinojo, guindilla: 100 mg * Capudre (serbal de cazadores): 98 mg * Kiwi: 80 mg * Col de Bruselas o lombarda: 90-150 mg * Limón: 65 mg * Fresa, naranja, coliflor, berro, perifollo: 60 mg * Espinaca, canónigo: 50 mg * Col roja: 50 mg *