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Receta deliciosos Bagel con queso

  Ingredientes: Medio vaso de agua Medio vaso de leche Algo menos de medio vaso de aceite. 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 4 tazas de harina 1 paquete de levadura seca o levadura medio fresca Para decorar : 1 clara de huevo Sésamo tostado Para el relleno : Queso cheddar Preparación : Primero, agregue medio vaso de agua, medio vaso de leche, 1 paquete de levadura seca o medio levadura fresca, 1 cucharada de azúcar en un bol y déjelo reposar durante 5 minutos para que se active. Luego agrega un poco menos de medio vaso de aceite de girasol, primero 1 taza de harina y comienza a amasar. Agrega el resto de la harina de forma gradual así como el agua y la leche y continúa amasando. Consigue una masa blanda que no se pegue a las manos. Reúna la masa amasada y manténgala cerrada en un ambiente cálido durante 45-50 minutos para que fermente. Desairear la masa fermentada. Proceda a dar forma a la masa. Luego divide la masa en 8 partes iguales . Presione ligeramente cada bola d