La congelación es, con mucho, mi forma favorita de conservar los alimentos. ¡Es increíblemente eficiente y elimina TANTO desperdicio! También hace que la hora de la comida sea mucho más fácil. Puedo tener comidas enteras listas para llevar o tener solo partes de la comida preparadas para usar en mis recetas favoritas. Ambos redujeron mi tiempo de cocina a la mitad, es un ahorro importante de tiempo. Sin embargo, la congelación de alimentos también viene con muchas preguntas. A menudo recibo comentarios en el blog preguntando si mis recetas se pueden congelar. La mayoría de las veces pueden congelarse, otros no salen tan bien (los que llevan patata) . Por eso hice esta lista maestra de alimentos que puedes y no puedes congelar desde mi propia experiencia personal. ¿Qué podemos congelar? - Guisantes - Cebolla pica - Ajo - Acelgas blanqueadas (cocida previamente) - Zanahoria picada o rallada - Salsa de tomate - Espinaca blanqueada ( cocida previamente) - Bayas / frutas del bosque - F