www.mbfestudio.com

La comida casera, sana, deliciosa y reconfortante no solo nutre el cuerpo, también nutre el alma y los vínculos afectivos que se disfrutan alrededor de una mesa.  Hoy os traigo una receta deliciosa, pollo al curry. * Mi consejo extra (secreto hasta hoy jaja)  es que marino el pollo el día antes y en vez de yogur natural, uso kéfir casero y sale absolutamente tierno y delicioso. Todas las personas que lo han probado me dicen lo mismo ¡está de rechupete! Al final de este artículo te dejo más consejos extra. Ingredientes (para 4 personas): 8 contramuslos de pollo  2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de jengibre rallado 2 cucharaditas de curry en polvo 1 cucharadita de cúrcuma 1/4 de cucharadita de canela 1/4 de cucharadita de comino 1/4 de cucharadita de pimentón 1 taza de caldo de pollo casero 1/2 taza de yogur natural o kéfir casero 2 cucharadas de cilantro picado Arroz basmati cocido para acompaña

Conseguir que nuestros hijos coman sano sin que se sientan privados de todos esos alimentos envasados llenos de  apetecible glutamato monosódico puede sonar complicado al principio, pero no lo es, es solo dar el primer paso y educar el paladar en caso de que nuestros hijos estén habituados a la comida basura/ envasada.  Aquí te dejo cuatro pasos sencillos que harán que toda tu familia se sienta más feliz y con más energía en muy poco tiempo. 1. Cambia todo el azúcar procesado por azúcares más saludables. Hay más de 50 nombres para el azúcar procesado, todos los cuales crean una respuesta inflamatoria en el cuerpo. El azúcar es altamente adictivo y sabe muy bien, por lo que destetar a tus hijos es especialmente difícil a menos que lo cambies por azúcares que tengan un sabor similar pero que no inflamen. Piensa en el jarabe de arce puro, el azúcar de coco refinado y la  estevia o el ágave, dátiles o la miel cruda. Así es como funciona: los edulcorantes crudos o naturales no sufr

Tener más o menos energía depende del tipo de comida que comemos y de la calidad del sueño que obtenemos.Necesitamos comida para movernos, pensar positivamente y disfrutar de una vida activa con energía suficiente para desarrollar todas las actividades cotidianas. Cuando hablamos de nutrición, tenemos que tener en cuenta que nos referimos a un concepto muy equilibrado; carbohidratos proteínas,  grasas y minerales. Pero nos referimos a  grasas de buena calidad, carbohidratos de buena calidad y proteínas de buena calidad. La mayoría de los alimentos naturales que están disponibles (todo lo que crece) tienen un buen equilibrio de todas estas cosas. Pero cuando comenzamos a ver las dietas bajas en carbohidratos o aquellas dietas que reducen la cantidad de grasa que comemos, comenzamos a alterar el equilibrio normal del cuerpo. Cuando miramos las dietas balanceadas y la nutrición balanceada, todo funciona bien. Esos cien productos químicos diferentes, el proceso metabólico, funcion

Prparamos la salsa en un bol : Mezcla dos cucharadas de  salsa de soja ,  dos cucharaditas de azúcar (morena o panela)   , una cucharadita de  aceite de sésamo , media cucharadita de  jengibre molido  y media cucharadita de  salsa sriracha  (salsa de chili picante thai). Puedes prescindir del último ingrediente si no lo encuentras en el supermercado y añadir un toque de guindilla o pimienta cayena para dar ese toque picante. Nos ponemos con los fídeos chinos : A continuación cocemos  250gr. de fideos chinos  según las instrucciones del paquete y mientras preparamos las verduras. En una sartén con una cucharada de  aceite de oliva colocamos   dos dientes de ajo  picados,  400gr. de champiñones ,  un pimiento rojo  y  una zanahoria  troceados y salteamos todo durante 3-4 minutos. Después añadimos  100gr.  guisantes  y  300gr. de espinacas  y salteamos otros 3/5 minutos.  Para acabar mezclamos los fideos con las verduritas y la salsa y servimos caliente.

Siempre que vamos a trabajar y especialmente si trabajamos lejos de casa comemos cualquier cosa con la excusa del tiempo, pero podemos prepararnos comidas ricas y sanas, sólo necesitamos 10 minutos y un tarro de cristal para conservar mejor el sabor y librarnos del temido plástico. Una ensalada o un salteado no lleva mucho tiempo, sólo es cuestión de poner la salsa, vinagreta o aderezo, añadir la ensalada o salteado de verduras con arroz, quinoa o pasta ¡A disfrutar de una comida sana y deliciosa! Otras recetas sanas que puedes hacer: - Cous Cous. - Arroz rojo con frutos secos. - Harcha marroquí. Ensaladas ricas para disfrutar en el trabajo Me suscribo ahora mismo * indicates required Email *