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Recetas densas en nutrientes y deliciosas como esta son fundamentales en todas las cocinas que aprecien el buen comer , pruébala y me cuentas. Ingredientes 2 tazas de aceite de oliva Jugo de 3 limones Una pierna de cordero deshuesada 1/2 taza de vino tinto seco 1 cebolla grande, cortada en cuartos 6 dientes de ajo grandes, machacados y picados 1/4 taza de mostaza de Dijon 1 cucharada de orégano seco 1 cucharada de albahaca seca 1 cucharada de romero seco, desmenuzado 2 cucharaditas de comino molido 2 cucharaditas de sal gruesa, como la Sal de Guerande  2 cucharaditas de pimienta negra recién molida Indicaciones Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el vino, la cebolla, el ajo, la mostaza, el orégano, la albahaca, el romero, el comino, la sal y la pimienta en una batidora (preferiblemente) o procesador de alimentos. Batir hasta que esté bien combinado y suave: será espeso y se verá casi como mayonesa. Desata el cordero, si el carnicero lo ató, y tira la cuerda. Coloque el co

Creemos que nunca es demasiado pronto para comenzar a hablar sobre nutrición con sus hijos. El amor por la comida real nace en el hogar y puede hacer que los niños elijan opciones más saludables para el resto de sus vidas. Aquí están nuestras cinco formas favoritas de inculcar ese amor por la comida real: 1. Hazlo sencillo Los alimentos integrales no vienen con etiquetas de alimentos complicadas o tamaños de porción confusos. La introducción de comida real debe ser tan simple como la comida en sí. Definimos la comida real como tal: comida que ocurre naturalmente, no desnaturalizada, densa y sin refinar. Eso significa que un plato de huevos recién revueltos (de gallinas criadas en libertad) puede ser una gran fuente de comida real que a menudo es más rápida de preparar que una caja de macarrones con queso. Haga que la planificación de comidas sea fácil simplemente eligiendo una proteína, almidón o carbohidratos, y un vegetal para preparar en lugar de una receta complicada. 2. Empieza

¡El nuevo libro de cocina de Martina Slajerova, Quick Keto Diet en 30 Minutes or Less llega a las librerías físicas y online . Nos pusimos al día con el blog de KetoDiet y la fundadora de la aplicación KetoDiet para aprender más sobre cuándo comenzó a seguir una dieta cetogénica y de dónde obtuvo la inspiración para elaborar su tercer libro. ¿Cuál es tu receta favorita del libro ? Me encanta la cocina mediterránea y si tuviera que elegir mi receta favorita absoluta de este libro, tendría que ser la sopa griega de albóndigas. También es la favorita de mi compañero y está basado en una receta familiar. ¿Cuándo supiste que querías convertirte en autora? Nunca pensé en convertirme en autora hasta que Fair Winds Press me ofreció publicar mi primer libro de cocina hace unos años. Realmente estoy disfrutando la experiencia y soy afortunada de trabajar con un increíble grupo de personas que siempre están listas para ayudar. ¿Qué consejo tienes para fu

Henrietta Inman es una mujer en una misión. La autora Clean Cakes se propone brindar deliciosas alternativas a las recetas tradicionales. Ella quiere demostrar que ser aventurero y elegir sustitutos naturales para la harina común y el azúcar refinada es una manera fantástica de traer sabores nuevos y saludables a tu cocina . El mundo está tomando nota y su libro está actualmente encabezando la lista de best sellers en Amazon (¡no es poca cosa!). Hablamos con Henrietta para hablar sobre las alegrías de adoptar un enfoque poco convencional para el horneado y la cocina. Empezaste como chef de patisserie. ¿Qué te incitó a comenzar a trabajar con ingredientes alternativos? "Me formé como aprendiz en The Lanesborough Hotel y me encantaron esos dos años: aprendí los detalles y las técnicas que necesitaba para convertirme en un chef de repostería en la cocina del hotel. Trabajé allí durante dos años más antes de trasladarme a otros restaurantes en Londres, pero