1. Las nueces pueden ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 Los resultados de un estudio que incluyó a más de 34,000 personas sugirieron que aquellos que comen nueces podrían tener aproximadamente la mitad del riesgo de diabetes tipo 2 en comparación con las personas que no consumen nueces. Según el estudio, el consumo promedio entre los consumidores de nueces fue de aproximadamente 1.5 cucharadas diarias. Duplicar el consumo de nueces 3 cucharadas se relacionó con una reducción del 47% en la prevalencia de diabetes tipo 2. Esta cantidad de consumo de nueces está cerca del tamaño de porción de nuez recomendado, que es de 1 onza o 4 cucharadas. No se evaluó el efecto de aumentar el consumo de nueces más allá del doble consumo. 34,121 personas entre las edades de 18 y 85 años recibieron información sobre el consumo de alimentos, y también si estaban tomando medicamentos para la diabetes o si habían sido diagnosticados con diabetes. También se les realizó una prueba de diabe