Las nueces proporcionan grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, y ese es solo el comienzo de cómo pueden apoyar nuestra salud. Aquí hay 13 beneficios de nueces para la salud basados en estudios científicos: 1) Ricos en antioxidantes: Esta actividad proviene de la vitamina E, la melatonina y los compuestos vegetales llamados polifenoles, que son particularmente ricos en la piel de las nueces . 2) Son una fuente vegetal de Omega 3 : La grasa omega-3 de las plantas, incluidas las nueces, se llama ácido alfa-linolénico (ALA). Es una grasa esencial, lo que significa que debes obtenerla de tu dieta. 3) Puede disminuir la inflamación y el dolor : La inflamación es la raíz de muchas enfermedades, incluidas las enfermedades cardíacas, la diabetes tipo 2, la enfermedad de Alzheimer y el cáncer, y puede ser causada por el estrés oxidativo. Los polifenoles en las nueces pueden ayudar a combatir este estrés oxidativo y la inflamación.