Ingredientes de la bagguette casera 500 gr de harina . 35gr de levadura fresca . 1 cucharada de azúcar. 200 ml de agua . 2 cucharadas de aceite de oliva .todo esto lo amasamos hasta que se integre bien . Preparación de de la bagguette casera Mezclamos la levadura con un vaso de agua tibia, ponemos la harina y hacemos como un volcán con cráter, vamos añadiendo el agua con levadura, el azúcar, el aceite y el resto del agua, mezclamos. Luego añadimos 1 cucharada grande de sal y más harina hasta que quede una masa manejable pero pegajosa * la sal no puede tener contacto con la levadura, por eso la ponemos por separado. Con ayuda de harina hacemos la forma de pan bagguette . Dejamos fermentar 1 h y media y metemos al horno, antes hacemos cortes transversales con un cuchillo de sierra o un cuchillo normal. 40 min con ventilación 180º en el horno previamente calentado (estando atentos los últimos 10 minutos hasta que esté dorado a nuestro gusto)