Ingredientes: 2 tazas de copos de avena Media taza de harina de almendra 1 taza de azúcar de coco o panela (también puedes usar azúcar moreno) Media taza de aceite de coco Una cucharada de ralladura de naranja o limón (al gusto) 1 huevo ecológico ( los huevos de gallinas criadas en libertad saben mejor y son mucho más saludables) 1 plátano pequeño maduro 2 cucharadas de leche de arroz, avena o almendra ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ taza de pepitas de chocolate negro *La avena, la harina de almendra y los demás ingredientes los podéis encontrar en grandes superficies a buen precio. Por ejemplo la harina de almendra la suelo comprar en Mercadona, los huevos ecológicos y las pepitas de chocolate en Hipercor, las leches vegetales en Aldi y el bicarbonato lo podéis encontrar en cualquier supermercado o tienda de barrio. Os comento los supermercados que me pillan a mano, cuando voy a Almería suelo ir al Auchan porque hay una gran selección de producto