Galletas de chocolate sin leche y sin harina * Receta de galletas de chocolate aptas para celíacos e intolerantes a la lactosa Ingredientes · 100 gramos copos de avena * hay celíacos que la toleran y otros que no, si es tu caso cambia la avena por harina de arroz ;) · 100 gramos de harina de almendra · 5 cucharadas de xilitol o azúcar de coco · 3 cucharadas de cacao puro · 2 cucharadas de aceite de coco ( virgen y prensado en frío ) Foto Preparación Mezcla el cacao, el azúcar y el aceite de coco. Incorpora los copos de avena. Mezcla todo bien y después ve haciendo bolas de masa y aplastándolas en la bandeja. Hornea durante 10-12min a 180ºC no las descuides, porque dependiendo del horno se harán antes o después. Pincha con un palillo para comprobar, antes de sacarlas déjalas enfriar en el horno con la puerta abierta. P.D: Aquí encontrarás otr