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  Los beneficios para la salud del berro incluyen la prevención del cáncer de mama, ofrece un rico suministro de vitamina C necesaria para las reparaciones del tejido cerebral, aumenta la inmunidad, reduce la presión arterial, mejora la función de la glándula tiroides y previene la deficiencia de hierro. Otros beneficios incluyen prevenir la resaca, promover la pérdida de peso, purificar la sangre, mantener huesos sanos, tratar la diabetes, mejorar la visión, reducir el daño causado por el estrés oxidativo, controlar la función de la vesícula biliar, apoyar la salud del cabello, fortalecer los dientes, prevenir el resfriado regular y mejorar la salud del cerebro. ¿Qué es el berro? El berro es un verde oscuro y frondoso denso en minerales que se originó en Asia y Europa, y se cultiva en agua de manantial natural y arroyos serpenteantes lentos. Tiene un sabor ligeramente picante y un interesante equilibrio de tallos comestibles crujientes y hojas suaves. Este primo dela col rizada h

Los beneficios para la salud de los frijoles negros pueden incluir la prevención de enfermedades cardiovasculares y un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer. El consumo de frijoles negros también puede ayudar en la digestión y la regulación de los niveles de  azúcar  en la sangre del cuerpo. Los frijoles negros pueden ser beneficiosos para diversas funciones del sistema nervioso, pueden reducir las posibilidades de defectos de nacimiento, neutralizar los efectos negativos de los sulfitos e incluso prevenir la impotencia en los hombres. Una técnica de preparación popular es remojar los frijoles negros en agua antes de cocinarlos o comerlos. Los estudios han demostrado que al permitir que los frijoles se remojen en agua, se eliminan ciertos fitatos y taninos, lo que reduce la disponibilidad de nutrientes, y los frijoles también retienen el almidón resistente a los beneficios mientras pierden parte del contenido total de carbohidratos. En algunas partes del mundo, los frijoles r

  1 – ¿La quinua engorda? La quinua tiene más proteínas que todos los demás granos y la proteína en la quinua contiene todos los aminoácidos esenciales por lo que es una proteína completa. La ingesta de proteínas puede aumentar el metabolismo y ayudar a reducir el apetito.  Según un estudio, en comparación con el trigo y el arroz, se encontró que la quinua proporciona una mayor saciedad, por lo que es una excelente alternativa para la pérdida y el control del peso. 2 – ¿La quinua es libre de gluten? La quinua es una fuente importante de nutrientes para las personas que tienen enfermedad celíaca. La enfermedad celíaca es provocada por el gluten dietético presente en el trigo, el centeno y la cebada. Una dieta estricta libre de gluten es el tratamiento actual para la enfermedad celíaca.  La quinua es altamente nutritiva, con bajas concentraciones de prolamina, que se ha aconsejado como parte de una dieta libre de gluten para la enfermedad celíaca. 3 – La quinua y la diabetes La actividad

  1 – ¿Es la espinaca buena para la diabetes? Según los investigadores, las verduras de hoja verde como las espinacas tienen las concentraciones más altas de ácido alfa lipoico, un antioxidante que se ha demostrado que ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. El ácido alfa lipoico mata los radicales libres, ayudando a las personas con neuropatía periférica diabética. 2 – Espinacas y pérdida de peso La espinaca podría ser la última ayuda para perder peso y frenar los antojos de alimentos en casi un 95%, según una nueva investigación. Los científicos han descubierto que las membranas de las hojas verdes que se encuentran en las espinacas conocidas como tilacoides reducen los antojos de alimentos en casi un 95%. Los tilacoides refuerzan la producción de hormonas de la saciedad, lo que resulta en un mejor control del apetito y una mayor pérdida de peso. 3 – Espinacas para los ojos La espinaca es una de las mejores fuentes dietéticas de luteína, lo que la convierte en un alimento

1 – Rábanos y cáncer Al igual que con todas las otras verduras crucíferas, los rábanos tienen compuestos que exhiben un potencial para combatir el cáncer.  Los rábanos están llenos de vitamina C y bioflavonoides que pueden ayudar con la prevención del cáncer. Los investigadores también han descubierto que combinar los rábanos con brócoli aumenta el ya potente poder de lucha contra el cáncer del brócoli. 2 – Rábanos para cálculos renales El consumo de rábano y jugo de rábano puede ayudar en la prevención de la formación de cálculos renales. El componente más común de cálculos renales es el oxalato de calcio en la orina. La investigación ha demostrado que una dieta con la adición de rábanos aumenta la excreción de oxalato de calcio. 3 – ¿Los rábanos son buenos para el hígado? Las toxinas que se acumulan en el cuerpo se desintoxican principalmente en el hígado, y la investigación ha demostrado que los rábanos pueden ayudar con la desintoxicación del hígado. El rábano también ayuda con la