www.mbfestudio.com

Información relevante de la Universidad de Harvard Para comprender más sobre el vínculo entre la nutrición y la inmunidad, y la evidencia existente sobre el estado de los nutrientes, los suplementos y la infección, hablamos con el  Dr. Wafaie Fawzi  , el  Dr. Walter Willett  y el estudiante de doctorado, Dr. Ibraheem Abioye. ¿Puedes resumir brevemente la relación entre nutrición e inmunidad?  Hace mucho tiempo que sabemos que la nutrición está estrechamente relacionada con la inmunidad y con el riesgo y la gravedad de las infecciones.  Las personas mal alimentadas tienen un mayor riesgo de varias infecciones bacterianas, virales y de otro tipo.  Por el contrario, las infecciones crónicas o graves conducen a trastornos nutricionales o empeoran el estado nutricional de las personas afectadas.  Por lo tanto, es imprescindible que todos prestemos atención a nuestra dieta y estado nutricional durante la actual pandemia de COVID-19.  Además, el curso c

Las algas, un aliado para la salud que proviene del mar Las  algas , esas desconocidas marinas que hoy en día encontramos cada vez más en nuestros platos, cosméticos, suplementos nutricionales o fármacos, nos ayudan a prevenir el cáncer. Aparecieron en la tierra hace mil quinientos millones de años siendo los antepasados de las plantas terrestres actuales. Las algas son capaces de convertir la energía del sol en sustancias fundamentales para su funcionamiento celular. Sí, parece raro, pero las algas realizan la fotosíntesis y por eso son ricas en clorofila. Una cosa curiosa... las algas sólo crecen en mares poco contaminados. Son un indicador de contaminación marina. Aunque siempre tratemos de evitarlas cuando vamos a la playa o nos maravillemos al observar los bosques de algas submarinos, en realidad guardan toda una caja de sorpresas beneficiosas para nuestra salud. Las algas son ricas en minerales (calcio y yodo principalmente), en vitamina B, vitamina C, betacaroten

Té digestivo Ayurveda * 1 litro de agua filtrada * 1 cucharadita de comino en grano * 1 cucharadita semillas de hinojo * 1 cucharadita semillas de cilantro * 1 cucharadita de fenogreco Mejor que sean ecológicas, las puedes comprar en tu herbolario de confianza. Hierves el agua, pones todas las semillas y especias, dejas infusionar toda la noche. Tomarlo a la mañana siguiente a lo largo del día, calentando la infusión y endulzando con miel cruda o azúcar morena al gusto. Un truco muy bueno : No tomar bebidas o agua fría durante la comida, entorpece la digestión. foto

Nuestra piel es uno de los mayores órganos de eliminación de toxinas. Evitar toxinas y depurar es tan importante como darle los nutrientes necesarios mediante una adecuada alimentación !Aquí tienes algunos alimentos que te ayudaran a mejorar su salud y belleza! 1. Chía : Rica en omegas funciona como antioxidante. 🥬 . Endibias: favorece la hidratacion y mejora la función hepática. 🥕 . Zanahoria: Ricas en betacarotenos ricas en precursores de vitamina A imprescindible para la renovación celular. 🥒  Pepinos: Ayudan a desinflamar y calmar. 🍅  Pimientos rojos:Ricos en vitamina C. 6. Cola de caballo: Planta rica en (silicio) Mineral que interviene como cofactor en la formación de colágeno. 7. Cúrcuma: Potente antioxidante 8. Sésamo: Rico en metionina un aminoácido azufrado que participa en la formación de colágeno. 🍒 🍓  Frutos del bosque silvestre : Ricos en potentes antioxidantes. 10. Espirulina : Favorece procesos de regeneración celular. Recuerda si

¿Qué cosas pueden afectar negativamente a nuestro sistema inmune? Hay varias cosas que reducen y debilitan nuestro sistema inmune, entre ellas : * Una mala alimentación. * Una mala hidratación. * Falta de sueño o mala calidad del sueño. * El miedo. Nos interesa saber cuál es el enemigo número 1 de nuestro sistema inmune. El Doctor Wesley William observó en un estudio que los diabéticos y los obesos sufren de más infecciones e inflamación entre otras dolencias. ¿Por qué? El Doctor observó que cuando la glucosa sube (sobre todo por encima de 130)  se produce en el cuerpo una sustancia que se llama dicarbonyl, que es una proteína que a su vez produce otras dos proteínas : MGO y GO, ambas suprimen y aplastan el B-DEFENSIN de nuestro organismo. ¿Para qué sirve el B-DEFENSIN?  Funciona como un interruptor que activa el funcionamiento del nuestro sistema inmune. Cuando tenemos exceso de glucosa este interruptor no se activa y los patógenos

 El aceite de coco tiene muchos beneficios, para la piel, el cabello, para la salud en general y todas las infecciones virales . El aceite de coco virgen extra orgánico tiene increíbles beneficios, entre los que voy a señalar los siguientes:  * Mejora nuestro metabolismo y por lo tanto mejora nuestros niveles de energía.  * El Doctor Reger hizo un estudio en el 2004 donde se mostraban los beneficios del aceite de coco en la memoria y la función cognitiva en pacientes con problemas de demencia senil y alzheimer. Tomando 3 cucharadas de aceite de coco al día se apreciaba una mejoría cognitiva ( pensar, resolver problemas, recordar, comportamiento...). * Los triglicéridos de cadena media son una especie de grasa que alimentan nuestro cerebro y aumentan nuestro niveles de energía. * La Doctora Mary Newport  escribió un libro contando como gracias al aceite de coco había mejorado notablemente su marido afectado por el  Alzheimer. ¿

En casa usamos mucho el aceite de coco desde hace unos años y lo usamos para diversas cosas: * Para la piel. * Para el pelo. * Para enjuagues bucales, es maravilloso para las encías. * Para cepillarnos los dientes, es un excelente blanqueador natural. * Para cocinar. * Para añadir al café o té cuando necesitas un plus de energía. Eso sí, siempre recomiendo adquirir aceite de coco virgen extra prensado en frío orgánico   y no cualquier aceite refinado que no tiene más inconvenientes que beneficios. ¿Qué beneficios tiene el aceite de coco en las infecciones virales?  - Hay cuatro tipos de organismos/ patógenos que atacan al cuerpo, los virus, las bacterias, los hongos y los parásitos. El aceite de coco es especialmente efectivo para combatir a los virus. - El prestigioso Doctor Emeritus en Farmacología Conrado Dayrit de la Universidad de Flilipinas hizo un estudio con 14 pacientes de SIDA, comenzó a darles aceite de coco y de los 14 pac

Las personas que toman más de dos raciones (150 gramos aproximadamente por ración)  de  champiñones  a la semana reducen su riesgo de sufrir  deterioro cognitivo leve  (MCI por sus siglas en inglés) hasta la mitad. Así lo asegura un equipo formado por investigadores del  Departamento de Medicina Fisiológica  y del  Departamento de Bioquímica de la Yong Loo Lin School of Medicine  de la  Universidad Nacional de Singapur . "Esta correlación sorprende y anima", asegura el profesor asociado  Lei Fen g, investigador principal de este trabajo. "Parece ser que un ingrediente accesible tiene un efecto dramático a la hora de frenar el declive cognitivo". El estudio se desarrolló entre 2011 y 2017 contando con más de 600 pacientes chinos mayores de 60 años. Los resultados se han publicado en el  Journal of Alzheimer's Disease . Los champiñones mencionados por los participantes eran de la variedad de consumo habitual , también se incluyen las   setas shiitake, set

Tener más o menos energía depende del tipo de comida que comemos y de la calidad del sueño que obtenemos.Necesitamos comida para movernos, pensar positivamente y disfrutar de una vida activa con energía suficiente para desarrollar todas las actividades cotidianas. Cuando hablamos de nutrición, tenemos que tener en cuenta que nos referimos a un concepto muy equilibrado; carbohidratos proteínas,  grasas y minerales. Pero nos referimos a  grasas de buena calidad, carbohidratos de buena calidad y proteínas de buena calidad. La mayoría de los alimentos naturales que están disponibles (todo lo que crece) tienen un buen equilibrio de todas estas cosas. Pero cuando comenzamos a ver las dietas bajas en carbohidratos o aquellas dietas que reducen la cantidad de grasa que comemos, comenzamos a alterar el equilibrio normal del cuerpo. Cuando miramos las dietas balanceadas y la nutrición balanceada, todo funciona bien. Esos cien productos químicos diferentes, el proceso metabólico, funcion

No imaginamos el enorme poder que tiene una simple zanahoria. Es uno de los vegetales más nutritivos disponibles en este planeta y, probablemente, una de las dos razones por las que usamos zanahoria o jugo de zanahoria  en el tratamiento holístico de casi todas las enfermedades, desde el cáncer hasta la obesidad. Las zanahorias son ricas en vitamina A y betacaroteno y es uno de los jugos más simples de preparar. Ahora, ¿por qué hacemos jugo de zanahoria cuando  puedes comer zanahoria cruda? cuando la consumes en jugo, lo haces un poco más fácil de digerir en el cuerpo humano. Entonces, ¿cómo se hace un simple jugo de zanahoria? Si seleccionas zanahorias frescas, puedes pelarlas, aunque si son orgánicas puedes usar la cáscara, las puedes untar con un poco de pimienta negra recién molida y tal vez incluso una cucharada de aceite de coco o una cucharada de aceite de oliva virgen extra, porque  las vitaminas de las zanahorias son solubles en grasa, lo que significa que requieren que l