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Las algas, un aliado para la salud que proviene del mar Las  algas , esas desconocidas marinas que hoy en día encontramos cada vez más en nuestros platos, cosméticos, suplementos nutricionales o fármacos, nos ayudan a prevenir el cáncer. Aparecieron en la tierra hace mil quinientos millones de años siendo los antepasados de las plantas terrestres actuales. Las algas son capaces de convertir la energía del sol en sustancias fundamentales para su funcionamiento celular. Sí, parece raro, pero las algas realizan la fotosíntesis y por eso son ricas en clorofila. Una cosa curiosa... las algas sólo crecen en mares poco contaminados. Son un indicador de contaminación marina. Aunque siempre tratemos de evitarlas cuando vamos a la playa o nos maravillemos al observar los bosques de algas submarinos, en realidad guardan toda una caja de sorpresas beneficiosas para nuestra salud. Las algas son ricas en minerales (calcio y yodo principalmente), en vitamina B, vitamina C, betacaroten

Estos son los productos que debes tomar para protegerse de la radiación:  1.   Pectina cítrica o pectina de manzana .  En forma de suplemento, estas han mostrado que se unen a y remueven   los materiales radioactivos como el Cesio-137   del cuerpo. Si consumes habitualmente manzanas por favor procura que sean siempre ecológicas, porque las manzanas es una de las frutas con más pesticidas. 2.   Es pirulina y chlorella .  Ambas han demostrado reducir significativamente, o incluso remover, materiales radioactivos en personas contaminadas por la lluvia tóxica de Chernóbil. Sin embargo, estas algas no deben provenir de Japón o aguas contaminadas. 3 . Té verde y negro.  Estos han mostrado neutralizar los isótopos radioactivos en el cuerpo, y contienen una gran cantidad de yodo que definitivamente  protege nuestra glándula tiroides. 4.  Alimentos altos en caroteno.   La vitamina C y E son protectores naturales contra la carcinogénesis inducida por la radiación. Esto incluye zanahorias, r

Hace un tiempo  incorporé las algas en mi alimentación, gracias a los maravillosos consejos de Patricipa Restrepo  . ¿Cuáles son los diferentes tipos de algas marinas? Los científicos han dividido las algas marinas en diferentes categorías en función de sus pigmentos, estructura celular y otros rasgos. Los grupos de algas que se consumen comúnmente incluyen: Algas verdes como la lechuga de mar o ulva y uvas de mar Algas marrones como kombu, arame, kelp y wakame (sopa de algas de miso) Algas rojas como dulse, laver y nori (algas de sushi) Algas azul-verdes como la espirulina y la chlorella ¿Cómo cocinar y comer algas marinas? Si vives cerca de un mercado asiático o Chinatown, es posible que puedas encontrar algas marinas frescas. De lo contrario, puedes encontrar muchos tipos de algas marinas secas en el supermercado, en herbolarios o en tiendas online como Amazon. Las algas marinas secas deben mojarse en agua caliente y enjuagarse bien antes de su uso. Algunas alg

Las algas marinas nos aportan minerales, vitaminas, estimulan el metabolismo y nos depuran por dentro. ¿Pero sabemos cómo utilizarlas? En este artículo hablaremos de beneficios, propiedades y cómo utilizar las algas para disfrutar de todos los nutrientes y beneficios que nos aportan. Algas Marinas: Beneficios, Propiedades y Tipos de Algas de Mar La riqueza nutricional de las algas puede llegar a ser hasta veinte veces mayor que la de cualquier otro vegetal. Nos aporta una gran cantidad de nutrientes y nos ayuda a depurar nuestro organismo, alcalinizando el mismo y por lo tanto, mejorando nuestra salud. Beneficios de las algas de mar El consumo regular de algas de mar beneficiará a la salud de toda nuestra familia: - Son absolutamente remineralizantes, lo que afecta directamente a la salud de huesos y a la funcionalidad bioquímica general del organismo. - Estimulan el funcionamiento de la glándula tiroides y, por lo tanto, el metabolismo.