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Preguntas a los expertos de La Universidad de Harvard: el papel de la dieta y los suplementos nutricionales durante los procesos virales

Información relevante de la Universidad de Harvard Para comprender más sobre el vínculo entre la nutrición y la inmunidad, y la evidencia existente sobre el estado de los nutrientes, los suplementos y la infección, hablamos con el  Dr. Wafaie Fawzi  , el  Dr. Walter Willett  y el estudiante de doctorado, Dr. Ibraheem Abioye. ¿Puedes resumir brevemente la relación entre nutrición e inmunidad?  Hace mucho tiempo que sabemos que la nutrición está estrechamente relacionada con la inmunidad y con el riesgo y la gravedad de las infecciones.  Las personas mal alimentadas tienen un mayor riesgo de varias infecciones bacterianas, virales y de otro tipo.  Por el contrario, las infecciones crónicas o graves conducen a trastornos nutricionales o empeoran el estado nutricional de las personas afectadas.  Por lo tanto, es imprescindible que todos prestemos atención a nuestra dieta y estado nutricional durante la actual pandemia de COVID-19.  Además, el curso c