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Receta de las mejores galletas con chips de Chocolate de mi amiga María, no solo están deliciosas, además son muy fáciles de hacer y el otro día las hicimos el peque y yo ¡volaron!. Ingredientes de las galletas con chips de chocolate * 120 gramos de mantequilla ecológica sin sal (para veganos y vegetarianos se puede sustituir por aceite de coco ) * 180 gramos de azúcar moreno * 1 huevo ecológico a temperatura ambiente * Un sobre de azúcar avainillado * 230 gramos de harina  * Una pizca de sal. * 140 gramos de chips de chocolate negro * 50 gramos de avellanas trituradas. Preparación  de las galletas con chips de chocolate  Mezclamos el azúcar con la mantequilla con ayuda de una espátula, añadimos el huevo, el azúcar avainillado y mezclamos. Tamizamos la harina y seguimos mezclando, añadimos una pizca de sal. Mezclamos los chips de chocolate y las avellanas trituradas. Hacemos bolitas (tamaño albóndigas pequeñas) y las metemos 1 horas en la nevera o 15 minutos en el congelador.  La

Galletas de chocolate sin leche y sin harina *  Receta de galletas de chocolate aptas para celíacos e intolerantes a la lactosa Ingredientes ·          100 gramos copos de avena * hay celíacos que la toleran y otros que no, si es tu caso cambia la avena por harina de arroz ;) ·          100 gramos de harina de almendra ·          5 cucharadas de xilitol o azúcar de coco ·          3 cucharadas de cacao puro ·          2 cucharadas de aceite de coco ( virgen y prensado en frío ) Foto Preparación Mezcla el cacao, el azúcar y el aceite de coco. Incorpora los copos de avena. Mezcla todo bien y después ve haciendo bolas de masa y aplastándolas en la bandeja. Hornea durante 10-12min a 180ºC no las descuides, porque dependiendo del horno se harán antes o después. Pincha con un palillo para comprobar, antes de sacarlas déjalas enfriar en el horno con la puerta abierta. P.D: Aquí encontrarás otr