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Alimentos para tener una buena salud cerebral

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¿Qué alimentos son beneficiosos y mantienen sanos nuestro cerebro? 

Nuestro cerebro consume el 20% de energía, es fascinante todo lo que puede hacer nuestro cerebro, desde crear poesía, diseñar las esculturas más hermosas, aprender varios idiomas...

Los mejores alimentos para nuestro cerebro son: 

* Grasas saludable como nueces, almendras, aceite de oliva virgen extra, aceite de coco virgen extra prensado en frío, aguacates  ...

* Granas Omega 3, que obtenemos de los pescados azules y también de las semillas de lino, chía, cáñamo...

* Frutas crudas enteras (mejor que en zumos, hay que aprovechar la fibra de la fruta) y preferiblemente ecológicas. Son muy beneficiosos los frutos rojos y bayas, debido a su gran cantidad de polifenoles. 

* Verduras y hortalizas (crudas y cocinadas) , preferiblemente ecológicas.

* Legumbres (remojadas previamente la noche anterior para asimilarlas mejor) ¡qué sabias son las abuelas! 

* Tomar alimentos ricos en Vitaminas B como levadura de cerveza, germen de trigo, granos integrales, semillas y frutos secos. 

* Consumir algas y sal marina no refinada ( no usar nunca más la sal refinada).

* Las especias son muy beneficiosas para nuestro cerebro y nuestra salud en general.

* Para endulzar puedes usar dátiles, pasas, plátanos maduros o un poco de miel cruda. 

EVITAR ESTOS ALIMENTOS PERJUDICIALES PARA EL CEREBRO

* Azúcar en todas sus formas. 
* Alimentos refinados. 
* Azúcar blanco.
* Transgénicos ( como el trigo, espelta, maíz, soja...) 

Además de la alimentación es muy importante el descanso, disfrutar de un sueño reparador y también nos beneficia mucho meditar un rato cada día. 


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