Receta de las mejores galletas con chips de Chocolate de mi amiga María, no solo están deliciosas, además son muy fáciles de hacer y el otro día las hicimos el peque y yo ¡volaron!.
Ingredientes de las galletas con chips de chocolate
* 120 gramos de mantequilla ecológica sin sal (para veganos y vegetarianos se puede sustituir por aceite de coco )
* 180 gramos de azúcar moreno
* 1 huevo ecológico a temperatura ambiente
* Un sobre de azúcar avainillado
* 230 gramos de harina
* Una pizca de sal.
* 140 gramos de chips de chocolate negro
* 50 gramos de avellanas trituradas.
Preparación de las galletas con chips de chocolate
Mezclamos el azúcar con la mantequilla con ayuda de una espátula, añadimos el huevo, el azúcar avainillado y mezclamos. Tamizamos la harina y seguimos mezclando, añadimos una pizca de sal. Mezclamos los chips de chocolate y las avellanas trituradas.
Hacemos bolitas (tamaño albóndigas pequeñas) y las metemos 1 horas en la nevera o 15 minutos en el congelador.
Las ponemos en la bandeja del horno previamente recalentado con papel para hornear, a 180º durante 15/18 minutos, cuando los bordes empiecen a dorarse es el momento de sacarlas.
Te aseguro que no sobrarán pero si acaso sobra alguna, guardar en un tarro de cristal.
Las hemos hecho y están deliciosas, gracias por la receta,muy fácil de hacer
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