1* Cereales integrales (mijo, arroz integral, espelta, avena, quinoa...) Dan INTEGRIDAD
2* Legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles...) Dan VITALIDAD
3* Verduras de temporada (y locales) preferiblemente orgánicas para poder consumirlas con piel. Invierte en salud, invierte en verdura ecológica.
4* Sal, evitar la sal refinada o sal común. Consumir sal marina. Usarla en pequeña cantidad cada día.
5* Incorporar miso en nuestra cocina. Los alimentos fermentados nos aportan probióticos y nos ayudan a metabolizar las grasas en el cuerpo. Benefician nuestra flora intestinal y nuestra salud en general.
6* Semillas, frutas y frutos secos locales (semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de lino, cañamones, almendras, avellanas, nueces...). Consumir frutas de temporada y locales, preferiblemente orgánicos (no excederse)
7* Consumir algas marinas (algas nori, wakame, kombu...). Son un gran aporte de minerales y desintoxican nuestro organismo.
8* Aceites de primera presión en frío ecológicos.
9* Endulzantes naturales (frutas como dátiles, pasas...) Patricia recomienda consumir miel cruda de vez en cuando (no pasteurizada). Podemos consumir también melaza de cereales (melaza de arroz, melaza de cebada...).
10* Té kukicha, es un gran alcalinizante y desintoxicante, apenas tiene teína por lo que podrás disfrutarlo sin temor a que te quite el sueño.
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"Cosas sencillas, adoptar una alimentación inteligente ,basada en alimentos vivos, cereales integrales en grano, legumbres,verduras y frutas locales,algas marinas,fermentos, semillas y frutos secos.
Masticar muy bien cada bocado de comida para desarrollar un pensamiento claro y hacer elecciones acertadas lo que nos llevara a despertar la intuición,experimentar, reflexionar, estudiar." Patricia Restrepo
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