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Adoro los libros, desde los cuentos, biografías célebres, libros de filosofía, novelas, libros de cocina etc ¡me encantan! Sueño con una gran biblioteca donde reunirlos y disfrutarlos con calma, visualizo una mesa camilla con chimenea donde quedar con las amigas y las vecinas para comentar libros o recetas o lo que nos plazca. Me enrollo, me gusta enrollarme y mira que hoy ando cansada, la noche ha sido larga, el peque está pachuchillo y hemos logrado controlar la fiebre, por hoy está con hambre y ganas de juego, lo cual es una buenísima señal, mañana iremos a visitar a su pediatra para que lo revise y le regale unos de esos palos de madera con una sonrisa. Paso a dejarte los libros de alimentación que más me han gustado y a los que he podido sacar chicha, sacando lo mejor de cada uno y personalizando mi propia alimentación: 1) Desayunos Sen de Nuria Roura.   El libro incluye un plan completo de cuatro semanas a base de recetas veganas, sin gluten y sin azúcar: desde un re

La cocina es la antesala de la salud ¡no me cabe la menor duda! Por eso cada vez siento más el compromiso personal y familiar al seleccionar los mejores alimentos, combinaciones y recetas como la deliciosa tarta de manzana, avena y canela  que hago a menudo , además de desechar otros, ningún extremismo es bueno, cuando digo que el azúcar no es muy sano, me refiero que la alimentación excesiva de azúcar refinado no es nada saludable, pero si un día te comes un pastel o un par de bombones no tienes que sentirte mal por ello ni va a pasar nada malo, pero hacer de eso un hábito nos va a  acarrear problemas de salud. Los mejores libros de cocina saludable   Voy a hacer un listado de blog de cocina sana que me encantan, como en facebook me habéis recomendado unos cuantos voy a dividiar la lista en dos, la primera hoy y la segunda el siguiente viernes para no hacer un quijote-post :) La foto es de Lala Kitchen, al final tenéis su blog ¡maravilloso! Aquí os dejo la primera

Hay libros maravillosos de cocina, he hablado de ellos en estos artículos y hoy vengo a hablaros de los más actuales, tachán tachán, tomad nota y disfrutad regalando ( a los demás o a vosotros mismos) los mejores libros de cocina de este año. 1) Cocina madre, de Joan Roca : Es un libro maravilloso de Joan Roca donde homenajea a su madre, la semilla de su talento y sus estrellas Michelin, además de su innumerables reconocimientos mundiales. En este libro encontrarán 80 recetas maravillosas que son la esencia genuina de la familia Roca. Lo puedes adquirir en el siguiente enlace.   2) Homenaje a la Marquesa de Parabere : Es un libro con la recopilación de las mejores recetas de  María Mestayer de Echagüe , más conocida en el mundo gastronómico por el seudónimo con el que firmaba sus artículos, marquesa de Parabere, fue una pionera de la restauración en España.  Lo puedes adquirir en el siguiente enlace.  3) Modernist Bread : Toda la información que necesitas sobre el

El recetario mágico de Desire Arambicia :  es un libro de cocina saludable y divertida lleno de magia. Está completamente ilustrado y diseñado como si fuera un diario antiguo de una señora muy viejita (algo brujilla), lleno de trucos, consejos, pociones, conjuros y hechizos. MasterChef Junior, recetas para cocinar con niños : I ncluye recetas simples para empezar y otras algo más elaboradas, con lo que cubre variedad de edades y niveles de conocimiento de cocina.  No solo es recomendable para niños, también para adultos que nunca se han puesto a cocinar y quieran empezar ha cocinar alguna cosilla. Te cuento en la cocina :   Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia. Cocina para todos : Encontrarás recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso y de manera fácil y sencilla. Estas recetas, además de aportarte nuevas ideas a la hora de cocinar, te servirá

Rossella Rago es presentadora del popular programa de cocina web Cooking with Nonna que acaba de publicar un maravilloso libro con el mismo nombre de su programa . En cada episodio, Rossella invita a una cocinera italoamericana a cocinar con ella, compartiendo recetas italianas tradicionales y buenos recuerdos de la infancia en Italia. Trabajar con estas mujeres increíbles y fuertes la inspiró a escribir un libro de cocina con sus recetas e historias. Nos encontramos con ella para hablar sobre estas increíbles mujeres y lo que significan para ella. ¿Cuáles son algunas mujeres que han inspirado tu amor por la comida y la cocina, y qué has aprendido de ellas? Mi abuela ha inspirado tanto mi amor por la cocina, probablemente más que nadie. Tuvo una vida increíble, perdió a su marido a los 29 años, trabajó en una fábrica por $ 40 a la semana. Pero ella siempre encontraba una razón para ser feliz y sonreír. Ella estaba contenta con las cosas más pequeñas como hacer past

¡El nuevo libro de cocina de Martina Slajerova, Quick Keto Diet en 30 Minutes or Less llega a las librerías físicas y online . Nos pusimos al día con el blog de KetoDiet y la fundadora de la aplicación KetoDiet para aprender más sobre cuándo comenzó a seguir una dieta cetogénica y de dónde obtuvo la inspiración para elaborar su tercer libro. ¿Cuál es tu receta favorita del libro ? Me encanta la cocina mediterránea y si tuviera que elegir mi receta favorita absoluta de este libro, tendría que ser la sopa griega de albóndigas. También es la favorita de mi compañero y está basado en una receta familiar. ¿Cuándo supiste que querías convertirte en autora? Nunca pensé en convertirme en autora hasta que Fair Winds Press me ofreció publicar mi primer libro de cocina hace unos años. Realmente estoy disfrutando la experiencia y soy afortunada de trabajar con un increíble grupo de personas que siempre están listas para ayudar. ¿Qué consejo tienes para fu

El maravilloso libro Summers Under the Tamarind Tree: Recipes & Memories from Pakistan llega a los estantes. Hablo con la autora Sumayya Usmani sobre la inspiración detrás del libro, sus recuerdos de infancia de Pakistán y lo que hace que la cocina paquistaní sea tan única. Enormes felicitaciones por el lanzamiento de tu primer libro de cocina Sumayya. ¿Que te inspiró a escribir el libro? ¡Gracias! Las inspiraciones detrás del libro fueron los recuerdos, los sabores y la pasión que tengo por la cocina de mi patria. Crecí sabiendo que mi comida era paquistaní; Cuando me mudé al Reino Unido hace unos diez años, me di cuenta de que no muchos entendían cuán distinta y única es la cocina de mi infancia. Eché de menos mi hogar, los recuerdos alimentarios de Pakistán encendieron esta pasión por escribir al respecto. ¿Cuál fue tu parte favorita a la hora de escribir el libro? Muchas personas están involucradas en la creación de un libro y creo que la part