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¿Conoces todos los beneficios del mijo, el único cereal alcalinizante? El mijo es un cereal tan versátil que podemos prepararlo tanto en platos salados como dulces, o incluso preparar bebidas vegetales deliciosas. Es un cereal rico en fibra y minerales y no contiene gluten por lo tanto es apto para celíacos. El mijo es un cereal que se ha considerado y se considera un poderoso alimento sagrado y terapéutico por la Medicina Tradicional China. Este cereal que se consume habitualmente en Oriente es el único cereal alcalinizante , además de ser un gran remineralizante. Propiedades del mijo * No contiene gluten, por lo que es fácil de digerir y apto para celíacos e intolerantes al gluten. * Es rico en fibra, por lo que ayuda a regular casos de estreñimiento, colesterol, glucosa, y triglicéridos. * Es una buena fuente de magnesio, un mineral que mejora el tono muscular y el sistema nervioso. * Contiene vitaminas del grupo B, como la vitamina B1 (refuer

Muchas plantas nos brindan a las mujeres su gran poder reparador frente a las dolencias femeninas más comunes, como la menstruación, candidiasis, endometriosis, infecciones urinarias etc.   Las plantas medicinales se han empleado desde antiguo para aliviar o  curar trastornos propios de la mujer , desde los vinculados a la menstruación, el embarazo o la menopausia hasta la  candidiasis vaginal  o la osteoporosis. También pueden aportar equilibrio en problemas que sin ser exclusivamente femeninos les suelen afectar más a ellas: astenia, ansiedad, jaquecas, infecciones de vejiga, estreñimiento… Algunas son bien conocidas, como la artemisa, la manzanilla, la salvia, la avena, el hinojo, la soja, la onagra o el sauce blanco, pero otras no tanto, como la cimífuga, la santolina, el sauzgatillo, el ñame silvestre, la galega, la bolsa de pastor o el mijo del sol.  Las 7 plantas más eficaces para las dolencias femeninas 1. Valeriana relajant

CEREALES EN GRANO  DE CULTIVO ECOLÓGICO Ayer me llegó la avena en grano y no sabía como prepararla ni el tiempo de cocción, si, yo soy de esas que piden los recursos y después investigan cómo prepararlos, valiente que es una. Como he pensado que la información además de serme útil a mi también os sería útil a vosotras/os aquí la dejo. *Los cereales en grano hay que lavarlos previamente y después cocerlos.  A continuación veremos el tiempo de cocción, cantidad de agua y si es necesario remojo previo de cada uno de ellos. Los tiempos de cocción son aproximados. Están calculados usando para cocinar una olla normal. Si se emplea una olla a presión el tiempo se reducirá 1/3 aproximadamente. La medida usada (1 vaso pequeño) equivale a una ración (para 1 persona). Amaranto  en grano bio: cocer 1 vasito de amaranto con 2 vasitos de agua o caldo vegetal y sal al gusto durante 7-10 minutos. Arroz blanco  en grano bio: cocer 1 vasito de arroz con 2 vasitos de agua o caldo vegetal y

¿QU É BENEFICIOS TIENE EL BATCH COOKING ?  Ahorro energético.  Usarás los fogones y el horno una vez por semana en vez de siete. Ahorro económico.  Al planificar tu menú sabrás que y cuanto necesitas, evitarás tirar alimentos y eso es un ahorro importante. Ahorro de tiempo.  En dos horas, planificándote bien, podrás comer toda la semana. Reducción de residuos.  Sin planificación se acaba cayendo en precocinados poco saludables Dieta mas saludable.  Si tienes comida casera saludable en casa, comerás comida casera saludable tanto en casa como fuera. Si no la tienes caerás en comer porquerías o pedir comida rápida. TÉCNICA DEL BATCH COOKING Lo primero y mas importante es saber que vas a comer durante la semana. Personalmente  el domingo organizo los menús semanales y hago la lista de la compra. Elige un día para cocinar, los domingos por la tarde son perfectos porque de paso puedes anotar los ingredientes que te faltan para la siguiente semana. Te c

No siempre se puede consumir todo ecológico, pero se puede intentar comprar lo más sano posible, productos sin refinar y productos locales, siempre son mucho más saludables que los productos refinados o los que viajan por todo el mundo porque casi siempre son recolectados verdes y no tienen ni el sabor ni los nutrientes necesarios. ¿ Qué productos procuro comprar ecológicos y sin refinar? * Las frutas y verduras las consumimos locales, de temporada y las que podemos ecológicas, en El Ejido hay varios grupos de consumo como Casa Fárfara donde puede encargar tu cesta ecológica y la recibes en casa. También encontrará algunas frutas y verduras ecológicas en algunos supermercados como Hipercor, Aldi, Lidl, Carrefour o Auchan, aprovechamos las compras en el supermecado para buscar también opciones saludables y ecológicas. * Los cereales como mijo , avena, arroz, quinoa ...  Suelo aprovechar algunas ofertas online donde el envío es gratis y si compras más de una unidad el prec

¿Conoces el silicio orgánico ? ¿Has podido disfrutar de todos sus beneficios? El silicio orgánico es fundamental para nuestra salud, interviene permanentemente en el funcionamiento de nuestro organismo y es un oligoelemento esencial para la vida.  El silicio orgánico en analgésico y anti-inflamatorio, y lo más importante, no tiene efectos secundarios. Es un componente básico para el tejido conectivo, aparato músculo-esquelético, funciones digestivas e incluso para el sistema neurológico.   El silicio orgánico es muy efectivo para tratar:  * La esclerosis. * El envejecimiento. * Los problemas articulares.  * Las dolencias reumáticas.  * Las enfermedades degenerativas. * Los problemas cardiovasculares.    * La descalcificación de los huesos. * Los problemas dermatológicos. * Contra procesos virales. * Para el tratamiento del cáncer.  El silicio orgánico juega un papel fundamental en el crecimiento así como la regeneración general